niedziela, 18 sierpnia 2013

Koreanskie rękodzieła herbaciane oraz maszynowe produkty

Korea to kraj gdzie powstaja herbaty o najwyzszej jakosci a to  dzieki kilku pracowitym mieszkancom rejonu Hwagae(화개면)  w prowincji Gyeongsang-do. Tradycje herbacianie  na polwyspie koreanskim sa bardzo dlugie. Ale w przeciwienstwie do Chin czy Japonii  dopiero ostatnimi laty zaczeto produkowac herbaty maszynowo  na skale przemyslowa. Czasy sie zmienaja  i wydawalo by sie recznie wytwarzanie herbat to juz przeszlosc. Na szczescie tak nie jest...

W  Korei mozemy  herbaciane miejsca

-   gdzie do  zbiory  i obrabianie  lisci wykonuja  maszyny  ( plantacje na  wyspie  Jeju )
-   liski zbiera sie recznie ale do obrobienia uzywa sie maszyn. (  rejon Boesong  寶城 보성)
-   listki i produkcja  sa 100 %  rękodziełem mistrza bez uzycia maszyn ( niektore ogrody  w      Hwagae 화개면)

Unikalne herbaty mistrzow powstaja z listkow  swobodnie rosncych krzewow herbacianych .   W przeciwienstwie do upraw  czy plantacji  roslina nie jest poddawana intensywnej pielengnacji,  tutaj pozwala sie na swobodny wzrost.  Takie miejsca znajdziemy w gorskich dolinach Hwagae  u podnoza gory Jiri  .
 

                                                          하동 화개 야생차 花開野生茶


 Zazwyczaj  sa  trudno dostepne  miejsca - gdzie NIE  mozna swobodnie dojechac i wygodnie zbierac  czy transportowac   lisci  .

Hwagae znajduje sie na granicy  parku narodowego.  .  지리산 (Mount Jiri National Park) srodowisko z dobrymi warunkami ekologicznymi.

Najwieksze  uprawy herbat koreasnkich sa rejonie(寶城 보성녹차 ) - jak mozna zauwazyc  w ogrodach herbacianych krzew jest zadbany..


W Boesong  dzieki recznemu zbieraniu lisci - mozna miec pewnosc iz listki sa naturalnie wyselkecjonowane przez doswiadczone zbieraczki,   Zebrane liscie  poddane sa maszynowej
obrobce.


100% reczne produkowanie herbat jest bardzo kosztowne , pracochlonne , i malo wydajne. A jednak  sa osoby ktore wlasnie w taki sposob wytwarzaja swoje herbty.  Tutaj mozna mowic o pewnym  rodzaju sztuki  ,praktyki  itp.  Dzieki wizycie u wlascicieli   Gwan A ( 관아수제차 觀雅手制茶 )  miejsca gdzie wytwarzaja  herbaciane rękodzieła powstal  material  na fotorelacje


Teraz  trzeba bedzie przedstawic jak pracuje sie nad herbacianymi rękodziełami .

1 komentarz:

  1. Dobrze że są miejsca gdzie herbate wytwarza się jeszcze ręcznie, szkoda tylko że w Polsce raczej się takiej nie dostanie, może kiedyś się to zmieni.

    OdpowiedzUsuń

SETO Oribe Shino Kizeto ....wizyta w pracowni artysty ceramika Makoto Yamaguchi

Wizyta w pracowni artysty pana Makoto Yamaguchi uświadomiła mi jaka ogromna   jest przepaść  w traktowaniu  ceramiki  Japonii a zresztą ...