piątek, 17 października 2014

Benikomachi 紅小町 oolong z odmiany Benifuuki紅富貴

 Benikomachi紅小町




- to  herbata wyrekowana przez p. Takahashi z Marutaka en. Jest to limitowana wersja oolonga z krzewu  Benifuuki (i紅富貴 )z ktorego robi sie  przede wszystkim herbaty calkowicie utleniane zwane w Polsce czarnymi ( A w Chinach -czerwonymi 紅茶Hong Cha .)
Dzieki  pracy  polskich  wiebicieli herbat z forum Herbaciarze  : o odmianie krzewu herbacianego BeniFuuki przeczytamy tutaj:

Japońskie odmiany krzewu herbacianego - uzupełnienie, odmiany rzadkie   



Benikomachi-   nie zaskakuje aromatem i smakiem.
Wedlug wskazowek p. Takahashi - najlepepiej zaparzyc  i - woda o temperaturze bliskiej 100C.



tutaj akcja przygotwania :


nie wiem czy zle zaparzylem  -ale malo aromatycznie


smakowo tez nie najlepiej -  gorzkawe akcenty z jaka posiada  herbata  assam  i  brak kwiecistosci darjelinga.


malo wydajana..


dobrze  ze w posiadanie dostala mi sie kilku gramowa paczuszka - magazynowanie  wiekszej ilosci suszu herbacianego  bylo by klopotem.  To pierwsza herbata z Marutaka -en ktora niezbyt smakuje.   

1 komentarz:

  1. Jestem zaskoczony. Liscie wygladaja kiepsko - stare, wielkie i mnostwo badyli (czyli lodyzek). Jak za przeproszeniem jakis Puer. Z tego co piszesz technologia jakosci nie podciagnal. Sprawdza sie zasada, ze nie wszystko, co chwala, jest dobre.

    OdpowiedzUsuń

Trà Lam ciemna- GRILOWANA HERBATA wietmaska

 Trà Lam jest świetnym przykładem  ukazującym  jak granice państw podzieliły  nazewnictwo jednolitej kultury herbacianej. Jeśli tę samą ...