piątek, 17 października 2014

Benikomachi 紅小町 oolong z odmiany Benifuuki紅富貴

 Benikomachi紅小町




- to  herbata wyrekowana przez p. Takahashi z Marutaka en. Jest to limitowana wersja oolonga z krzewu  Benifuuki (i紅富貴 )z ktorego robi sie  przede wszystkim herbaty calkowicie utleniane zwane w Polsce czarnymi ( A w Chinach -czerwonymi 紅茶Hong Cha .)
Dzieki  pracy  polskich  wiebicieli herbat z forum Herbaciarze  : o odmianie krzewu herbacianego BeniFuuki przeczytamy tutaj:

Japońskie odmiany krzewu herbacianego - uzupełnienie, odmiany rzadkie   



Benikomachi-   nie zaskakuje aromatem i smakiem.
Wedlug wskazowek p. Takahashi - najlepepiej zaparzyc  i - woda o temperaturze bliskiej 100C.



tutaj akcja przygotwania :


nie wiem czy zle zaparzylem  -ale malo aromatycznie


smakowo tez nie najlepiej -  gorzkawe akcenty z jaka posiada  herbata  assam  i  brak kwiecistosci darjelinga.


malo wydajana..


dobrze  ze w posiadanie dostala mi sie kilku gramowa paczuszka - magazynowanie  wiekszej ilosci suszu herbacianego  bylo by klopotem.  To pierwsza herbata z Marutaka -en ktora niezbyt smakuje.   

1 komentarz:

  1. Jestem zaskoczony. Liscie wygladaja kiepsko - stare, wielkie i mnostwo badyli (czyli lodyzek). Jak za przeproszeniem jakis Puer. Z tego co piszesz technologia jakosci nie podciagnal. Sprawdza sie zasada, ze nie wszystko, co chwala, jest dobre.

    OdpowiedzUsuń

初茶 Hatsu Cha Pierwsza Herbata.

Nowy  rok  nowe plany nadzieja ze będzie lepiej bo wszystko zaczynamy od początku. Pierwsza herbatę  w roku wypadało by  przygotować w ...