wtorek, 7 października 2014

Herbaciana wyprawa -wersja przygodowa


Ostania wyprawa do Shizuoka jest warta przedstwienia w wersji przygodowej. Wstawanie o 5tej rano  zdarza mi sie dosc rzadko. Ale nie wolno sie spozniac wiec przybylem na miejsce spotkania 10 minut wczesniej - wdrapalem sie na maly przystanek na autostradzie a tam juz na mnie oczekiwano.   Do przebycia  ponad 200 km  wiec bylo kilka przerw  podczas ktorych nadazyla sie okazja do zrobienia:
 -gong-fu cha w wersji samochodowej

旅式の茶芸


香港路のKellyさん茶   入れ方 スウさん

                            ( Pu-erh od Kelly z 香港路   Przygotowana  przez Suu-san)

Po ok. 2,5 godziny  dotarlismy do gospodarstwa panstwa  Shibamoto. P. Shibamoto zdecydowal iz liscie zbierac bedziemy w ogrodzie nieopodal zgajnika z perysmonami ( 柿  ) .  Obserwacje  persymonow rozpraszaly .. Z rozmow wynikalo ze te owoce sa gorzkie i niejadlne.. Ale za to przed domem rosnie drzewo z jadalnymi  persmonami (kaki.  ) Po 3ch godzinach zbiorow , herbata zostala przetransportowana


                                      茶摘みが 3時間かかりました

i poddanna   kontrolowanemu wiednieciu-


    香りの調べ

Miedzyczasie  byla okazja skosztowania domowych persymonow - troche obryzionych  nie tak pieknych i wypucowanych    jak w supermarkecie... Dowiedzialem sie ze owoce wykradaja kruki zrywajac je i przenaszac so innych miejsc.

  
牧之原産ー本物 美味しい柿

Praca trwa  -ale jest okazja na wyprobowanie wpol obrobionej herbaty...


Nareszcie   herbata     休憩  -お茶を味わい



Chwila  odpoczynku  -przyjechali goscie  panstwo T. - to tez fani recznie wytwarzych herbat. Bardzo czesto bywaja na Tajwanie oczywsice przebywajac u herbacianych farmerow.


                                Mrs. and Mr. T - 茶スペシャリスト夫婦    T-like Tea  !
Troche smiechu ale i fachowe uwagi na temat  produkcji herbaty.  Panstwo T.nazywani sa  " Chodzaca Encyklopedia Herbaty".


30 minut przerwy - czas  na odwiedziny przydomowego ogrodu  gdzie w stawie plywa zolw o imieniu KAME -KICHI..... inni spia w tym czasie .



カメキチ くん



Ponowne Ugniatenie lisci  -  az do  miekkiego stanu - nie zachodzi  to tak szybko.


To byla swietana  relakusjaca herbaciana przygoda.  ktora  trwala   do wieczora .
 
 遅くまで続いた 素晴らしい冒険でした !  



a na koniec  skosztownie  herbaty wlasnorecznie zbieranej plus poczestunek  


最後の茶試飲     プラス   家庭料理の夕食 (  ありがとう!)



w podarunku :  kasztany  i persymony  plus "słoiki" napelnione  wszelkimi domowymi  potrawami

いただいたの 






皆さんありがとうございました!


1 komentarz:

  1. Wstaję wcześniej o pół godziny i nigdy nie mam takich przygód! To niesprawiedliwe! A serio, to wspaniała ta przygoda. Ładny ten zestaw do samochodowego gongfu-cha. Piękna historia, dzięki

    OdpowiedzUsuń

Trà Lam ciemna- GRILOWANA HERBATA wietmaska

 Trà Lam jest świetnym przykładem  ukazującym  jak granice państw podzieliły  nazewnictwo jednolitej kultury herbacianej. Jeśli tę samą ...