Temomi cha : Yamahiraen ( 山平園) przygotowanie.

Tutaj  instrukcje traktowania  recznie  ugniatanych listkow herbacianych ,    dokladniej bezposrednie   wskazowki  mistrza  .....

parzenie pierwsze  -  40C-50C  -2 minuty    40CC-  da sie odczuc.. amami　　旨味　umami
drugie parzenie    60C- '70C   30 sekund    wyrazne  umami -
trzecie  parzenie 80C  - 20sekund  -   akcent gorzkie
czwarte  90 C   10sekund -



 Przygotowanie :
-

   i zaczyna sie ..

kolor  zoltawy

listki   rozwinely sie

pora  na ogledziny

sredniej  jakosci  temomi  cha