czwartek, 30 kwietnia 2015

涇県提魁 Jing Xian Ti Kui - zielona herbata z prow. Anhui prototyp - Taiping Hou Kui 太平猴魁?


Sledztwo trwa trzeba potwierdzić plotke: Ze 涇県提魁  Jing Xian Ti  Kui ( jest prototypem Taiping Houkui(太平猴魁 ) .

 涇県提魁   Jing Xian Ti  Kui - chyba raczej niezna po za nielicznymi wielbicelami herbat. Nie zdobyla popularnosci  jak inne herbaty  -ale jest godna polecenia ze wzgledu na smak i historie.   Dawno temu docenianana jako wysokiej jakosci orginalana herbata z prowincji Anhui -  Jing Xian Ti  Kui (  涇県提魁 ) -   jest teraz teraz jakby w cieniu slawnych jak  herbat Liu an GuaPin czy Taiping Houkui 太平猴魁 niw wspominajac o Huang Shan Maofeng.



  Lokalni  wielbiciele  z  okolic upraw  opowiadaja iz  histora  z tej  herbaty   ma wspolne korzenie zTaiping Houkui  .  Nie wiem na czym opiera  sie ta teoria  bo  Taiping  Hokui  oraz  Jing Xian Ti  Kui  maja inne oblicza.


podobienstew  dopaterzec  sie raczej nie mozna,,,?

 Wiuzalnie  ze wspolczesnym raczej  ma malo wspolnego  - smakowo oweszem - podobne  akcenty - charakterystyczne  dla  herbat z prow. Anhui



Japonskie  shiboridashi - jest wrecz perfekcyjne - dla  przygotowania.


  
. A ze jest to delikatana  droga herbata -  zeby poznac jej niuanse smakowe trzeba uzyc  wody ok 70 C.  Drugie parzenie  w temperaturze  ok. 80C.

 Liscie   涇県提魁   Jing Xian Ti  Kui

  涇県提魁   Jing Xian Ti  Kui - raczej  nie przebije  sie  na  do rankingu najlepiej sprzedajacych sie herbat.
                  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

SETO Oribe Shino Kizeto ....wizyta w pracowni artysty ceramika Makoto Yamaguchi

Wizyta w pracowni artysty pana Makoto Yamaguchi uświadomiła mi jaka ogromna   jest przepaść  w traktowaniu  ceramiki  Japonii a zresztą ...