Bardzo wielu przybyszow z zagranicy zaskakuje brak herbaciarni ,miejsc gdzie podawano by japonskie herbaty. Faktem jest ze styl delektowania sie herbatami jest w Japonii dosc odmienny od zachodniego ,i zeby donalezc miejsce gdzie dostanie sie matcha , gyokuro czy sencha - trzeba niezle sie natrudzic. To sa niszowe klimaty-
...... ALE jesli zdowoli drink typu " latte matcha" to bez problemu dostaniemy w takie cos w sieciowych kawiarniach gdzie oferuje wszelkie marketowe hity a wiadomo ze produkty z dodatkiem matcha sa na topie .
W ostani weekend zaliczylem zwiedzanie swiatyn Zen - takze byl to kontakt z japonskimi herbatami. Odwiedziny - znanego ze wspanialych zabytkow miasta Kamakura zaowocowalo okazja zeby zobaczyc te " niszowe serwowanie herbat japonskich"
Mozna podzielic na opcje :A i B
A
opcja nowoczesna :
http://www.grap.co.jp/chakama/ Cafe - z japonskimi herbatami.
tutaj co oferuja : http://www.grap.co.jp/chakama/2013aw.html
Jak sie okazuje - Nihon cha cafe - prowadzona jest przez firme -zajmujaca sie designem
inspirowanym japonskim wzrornictwem - neo japonskie wyroby - " cepelia w dobrym smaku "
tutaj namiar przyklady " tenugui " bawelnianej tkaniny :
http://nugoo.hd.shopserve.jp/SHOP/192379/list.html jak ktos lubi surfowac w internecie to moze spedzic tam wiele czasu.
B.
opcja tradycyjna:
Konteplacyjne spedzanie czasu z herbata matcha w w swiatyni Zen.
Herbate matcha moza kupic ( 600 yen) w kilku swiatyniach w Kamakura jak Hokokuji czy Enagakuji
Przyroda , cisza - swietnie zaaranzowane ogrody dostarczaja duchowego klimatu tak ze herbata haramonizuje ukazuje bardzo wiele.
Ale w jednej z z najstraszych swiatyn Zen w Japonii - Kenchoji
hebaty nie sweruja ..
Za to w swiatyni przygotowano coroczna wystawa wizerunkow legedarnego mistrza Bodhidharmy wykonanych przez artystow malarstwa tuszowego Zen-ga (禅画）
ale nikt z obecnych autorow malarzy portretow pierwszego patriarchy buddyzmu Zen- nie slyszal legendy o " herbacie wyroslej z wyrawnych powiek Bodhidharmy " - ciekawe lubie sie pytac o te historie ,,,, Kiedys jeden nauczyciel z Chin byl nawet oburzony - odpowiadajac iz straozytni Chinczycy znali herbate wczesniej przed przybyciem Zen ( Chan) do Chin ! Ale kiedy Zen dotarl ? Moze jeszcze nie dotral ?
trzeba miec na uwadze powiedzenie " Zen i herbata maja ten sam smak"
Jaｋ widac to jest Bodhidharma - wielki mistrz jest nie wzbudza fanatyzmu religijnego - tak jak herbata nie powinna wywolywac negatywnych wibracji.
"smak herbaty kryje w sobie cos tajemniczego cos jak groty w swiatyniach buddyjskich"
...... ALE jesli zdowoli drink typu " latte matcha" to bez problemu dostaniemy w takie cos w sieciowych kawiarniach gdzie oferuje wszelkie marketowe hity a wiadomo ze produkty z dodatkiem matcha sa na topie .
W ostani weekend zaliczylem zwiedzanie swiatyn Zen - takze byl to kontakt z japonskimi herbatami. Odwiedziny - znanego ze wspanialych zabytkow miasta Kamakura zaowocowalo okazja zeby zobaczyc te " niszowe serwowanie herbat japonskich"
Mozna podzielic na opcje :A i B
A
opcja nowoczesna :
http://www.grap.co.jp/chakama/ Cafe - z japonskimi herbatami.
tutaj co oferuja : http://www.grap.co.jp/chakama/2013aw.html
Jak sie okazuje - Nihon cha cafe - prowadzona jest przez firme -zajmujaca sie designem
inspirowanym japonskim wzrornictwem - neo japonskie wyroby - " cepelia w dobrym smaku "
tutaj namiar przyklady " tenugui " bawelnianej tkaniny :
http://nugoo.hd.shopserve.jp/SHOP/192379/list.html jak ktos lubi surfowac w internecie to moze spedzic tam wiele czasu.
B.
opcja tradycyjna:
Konteplacyjne spedzanie czasu z herbata matcha w w swiatyni Zen.
rodzinka wypoczywa w popijajac matcha -bez ceremonialnego opakowania .
Herbate matcha moza kupic ( 600 yen) w kilku swiatyniach w Kamakura jak Hokokuji czy Enagakuji
Przyroda , cisza - swietnie zaaranzowane ogrody dostarczaja duchowego klimatu tak ze herbata haramonizuje ukazuje bardzo wiele.
Ale w jednej z z najstraszych swiatyn Zen w Japonii - Kenchoji
KENCHOJI (建長寺）
hebaty nie sweruja ..
Za to w swiatyni przygotowano coroczna wystawa wizerunkow legedarnego mistrza Bodhidharmy wykonanych przez artystow malarstwa tuszowego Zen-ga (禅画）
ale nikt z obecnych autorow malarzy portretow pierwszego patriarchy buddyzmu Zen- nie slyszal legendy o " herbacie wyroslej z wyrawnych powiek Bodhidharmy " - ciekawe lubie sie pytac o te historie ,,,, Kiedys jeden nauczyciel z Chin byl nawet oburzony - odpowiadajac iz straozytni Chinczycy znali herbate wczesniej przed przybyciem Zen ( Chan) do Chin ! Ale kiedy Zen dotarl ? Moze jeszcze nie dotral ?
trzeba miec na uwadze powiedzenie " Zen i herbata maja ten sam smak"
禅茶一味
Jaｋ widac to jest Bodhidharma - wielki mistrz jest nie wzbudza fanatyzmu religijnego - tak jak herbata nie powinna wywolywac negatywnych wibracji.
"smak herbaty kryje w sobie cos tajemniczego cos jak groty w swiatyniach buddyjskich"
Komentarze
Prześlij komentarz