poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Matcha ,Sencha Houji cha - obserwacje herbaciane -miasto Kamakura ( 2015 rok koniec kwietnia)

Bardzo wielu przybyszow z zagranicy zaskakuje brak herbaciarni ,miejsc gdzie podawano by japonskie herbaty. Faktem jest ze  styl   delektowania sie herbatami jest w Japonii dosc odmienny od  zachodniego  ,i zeby  donalezc miejsce gdzie dostanie sie matcha , gyokuro czy sencha  - trzeba niezle  sie natrudzic.   To sa niszowe klimaty-
  ...... ALE   jesli   zdowoli  drink  typu  " latte  matcha"  to bez problemu  dostaniemy w  takie  cos w sieciowych kawiarniach   gdzie oferuje wszelkie  marketowe hity  a wiadomo  ze produkty z dodatkiem matcha sa na topie .

W ostani weekend  zaliczylem  zwiedzanie swiatyn Zen   -  takze  byl to  kontakt  z japonskimi herbatami.  Odwiedziny  - znanego ze wspanialych zabytkow miasta Kamakura  zaowocowalo    okazja  zeby zobaczyc te " niszowe serwowanie herbat japonskich"

  Mozna  podzielic  na opcje :A  i B

A
opcja  nowoczesna :
http://www.grap.co.jp/chakama/   Cafe  - z japonskimi herbatami.



 tutaj   co oferuja   :      http://www.grap.co.jp/chakama/2013aw.html

Jak sie okazuje -  Nihon cha cafe - prowadzona jest przez  firme  -zajmujaca  sie designem
inspirowanym   japonskim wzrornictwem  - neo  japonskie  wyroby - " cepelia  w dobrym smaku "
tutaj  namiar  przyklady " tenugui "  bawelnianej tkaniny :
http://nugoo.hd.shopserve.jp/SHOP/192379/list.html     jak ktos lubi surfowac w internecie  to moze  spedzic tam wiele czasu.

B.
opcja  tradycyjna:

 Konteplacyjne  spedzanie czasu  z herbata matcha w w swiatyni Zen.


   rodzinka  wypoczywa  w popijajac matcha  -bez ceremonialnego  opakowania . 


 Herbate matcha  moza  kupic  ( 600 yen)   w kilku swiatyniach w Kamakura  jak Hokokuji   czy   Enagakuji


Przyroda ,   cisza   - swietnie  zaaranzowane ogrody  dostarczaja   duchowego  klimatu  tak ze herbata   haramonizuje  ukazuje    bardzo  wiele.  


Ale w jednej z z najstraszych swiatyn Zen  w Japonii  -  Kenchoji

KENCHOJI  (建長寺)

 hebaty nie sweruja ..
Za to w  swiatyni przygotowano  coroczna wystawa  wizerunkow legedarnego  mistrza  Bodhidharmy    wykonanych przez  artystow malarstwa  tuszowego  Zen-ga (禅画)


ale  nikt  z obecnych autorow  malarzy   portretow  pierwszego  patriarchy buddyzmu Zen-    nie slyszal  legendy  o " herbacie wyroslej  z wyrawnych powiek  Bodhidharmy "   - ciekawe  lubie  sie pytac  o te  historie ,,,,  Kiedys  jeden nauczyciel z Chin byl nawet  oburzony - odpowiadajac  iz  straozytni  Chinczycy znali herbate wczesniej przed przybyciem Zen ( Chan) do Chin !  Ale  kiedy  Zen  dotarl ?  Moze jeszcze  nie dotral ?

trzeba  miec na uwadze  powiedzenie  " Zen i herbata maja ten sam smak"


禅茶一味


Jak  widac  to  jest  Bodhidharma   - wielki mistrz   jest  nie wzbudza   fanatyzmu religijnego -  tak  jak  herbata  nie powinna  wywolywac negatywnych   wibracji.
"smak  herbaty  kryje w  sobie  cos  tajemniczego   cos  jak  groty  w swiatyniach  buddyjskich" 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

SETO Oribe Shino Kizeto ....wizyta w pracowni artysty ceramika Makoto Yamaguchi

Wizyta w pracowni artysty pana Makoto Yamaguchi uświadomiła mi jaka ogromna   jest przepaść  w traktowaniu  ceramiki  Japonii a zresztą ...