środa, 15 kwietnia 2015

"Prazony Oolong - letnia herbata " czyli 夏茶 焙煎烏龍.. pan. Shibamoto



"Prazony Oolong - letnia  herbata "   czyli 夏茶 焙煎烏龍..  powstala  jako efekt  inspiracji  herbacianych  p. Shibamoto.    Trzeba miec duzo  szczescia aby poznac taka  osobe - dzieki ktorej  odkrywa  sie  ciekawy  świat herbat recznej  produkcji .


 Z jednej strony kreatywne traktowanie  do lisci  Camelia  sienensis  a z drugiej  bardzo skrupulatnie  typowo japonskie podejscie analizowania  kazdego szczegolu  podczas  obrabiania lisci -  a  do tego trzeba  miec cierpliwosc i samodyscypline.




Efekty sa  takie:




i takie- 


Co ciekawe p.Shibamoto - zwraca uwage zeby  jego herbaty zmienialy smak ale  nie byly  zwietrzale.  W ciagu kilku miesiecy ta sama herbata jest inna ale caly czas  dostracza ciekawych wrazen.   Tak wiec letnia  herbata popijana   w kwietniu   ciagle  zadawala  - posiada  przyjemny  delikatny smak.   Ten prazony oolong  jest  jednak podobny do herbat z Marutaka-en czy przypomina  herbate od p. Suzuki (Kawane Suzukichaen )




Liekki prazony - oolong  tajwanskie klimaty  z japonskiej prefektury Shizuoka


kama-ri   - napar  ma kolor zolty.



Listki  - da sie odczuc  lekki  aromat.




2 komentarze:

  1. Można gdzieś w okolicach Katowic spróbować tej herbaty?

    OdpowiedzUsuń
  2. Może kiedyś da sie sprowadzic do Polski herbaty p. Shibamoto. Wersja limitowana wiec tylko dla tych kto jest zaintereswany. Dla osob ktore pasjonuje herbata i jej poprawne poznwanie jak np. klasyfikacja.

    OdpowiedzUsuń

Herbata - uczy

 Nazbierało   się   wiele nowych herbacianych  doświadczeń   z którymi  należało  by się   podzielić .  Herbaciana wyprawa  do Chin  jak zw...