Herbaty Wùyuán 大鄣山雲霧 Dà zhāng shān Yun Wu i inne Wuyuan Ming Mei tea婺源茗眉

   Wùyuán cha   - to grupa herbat  zielonych o roznych  sposobach obrobki lisci , wielu mjescach uupraw  oraz klasyfikacji.   Krotko mowiac  znjdziemy kilkadziesiąt herbat  określanych jako Wùyuán cha (婺源茶  ) -gdzie wspolna cecha jest  to iż pochodzą tego samego rejonu.   Dzięki  wizycie w rejonu upraw udało  mi się  skompletować kilka herbat o ronych obliczach.

Do degustacji  przydaly  się 3 rozne  zielone herbaty -wszystkie oczywiście Wùyuán green tea

Zakupione na glownym targu  gdzie  zjezdzaja się farmerzy   z całego  okręgu Wuyuan. Tam  znajdziemy hurtownie sprzadajace   opakowane herbaty  do supermarketow, czy  miejsc turystycznych -gdzie herbata jest lokalnym suwenirem  dla gości którzy potrzebują cos " p amiatke " i może to być np. herbata. Tak wlasnie było z herbata w białym opakowaniu. A Herbata  w białym  opakowaniu  miała nawet opis  po angielsku - 大鄣山  Dà zhāng shān    Jiangxi Wuyuan Dazhangshan Organic -   a wyglądzie przypominała  znany nam dobrze "gun -powder" - powstający z jako herbata o malym nakładzie pracy przy produkcji ,gdzie liczy się przede wszystkim ilość a nie jakość herbaty. To herbata - dla mało wymagających . Ale nazwa góry 大鄣山  Dà zhāng shān - robi reklamę - wiec dzięki odpowiedniemu opkawaniu i nazewnictwie  moza  sprzedać  bardzo dużo takiej herbaty - wiec po co produkować pracochłonne herbaty - obcinamy koszty - mamy więcej zysku,turysci tez zadowoleni. Prawdopodobnie jeszcze gorszej   jakosci herbaty z tego rejonu trafiają   np. do polskich supermarketow  gdzie za herbate lisciasta 100gram zaplaciamy kilka złotych. Trzeba  będzie  to sparawdzic-  porownac. B Wuyuan Ming Mei tea(婺源茗眉)   -  to herbata kupiona w specjalistycznym sklepie hurtowni- nie chcieli sprzedawac mniej niż 500gram -ale dla cudzoziemca  wyjątek. Herbata  dobra obrabiana  i zbierana maszynowo. C C 大鄣山雲霧茶Dà zhāng shān  Yun Wu -   kupiona u pana specjalisty który dal wyprobowac kilka   z jego herbat -  daje  dokładne wyjaśnienia  gdzie i jak , przez  kogo była zrobiona. Specjalista pokazuje  jak parzyc herbate i jak poznac jakość herbaty. Listki obrabiane na sposób 雲霧Yu Wu- itd. ..itp... A tu już parzenie  w Warszawie 大鄣山  Dà zhāng shān Wuyuan Dazhangshan Organic Wuyuan Ming Mei tea婺源茗眉      C 大鄣山雲霧 Dà zhāng shān  Yun Wu Kupiona u pana specjalisty - który zaopatruje milosnikow herbaty-.Pan - daje dokładne namiary kiedy została zrobiona i przez kogo.  Daje do skosztowania  kilka "takich samych " recznie robionych herbat i pokazuje roznice.  im bardziej się pyta i jest się dociekliwym tym  więcej herbat  jest do spróbowania.  Trzeba kupic - i wtedy astronomiczne ceny zaporowe powodują iż do sprzednia jest taka" szlachetna "  sredniej jakości -  cena za 100gram - 10ciokrotnie wyzsza niż  pierwsza opisywana (大鄣山  Dà zhāng shān Organic ) PIERWSZE        PARZENIE pierwsze  parzenie -  3 kolory  -najbardziej intesywny  ostani czyli A 2gie  parzenie - liscie się rozwinely  i pojawia  się prawdziwe oblicze herbat -latwo można się zaobserwowac  które sa pokieraszowane  stare i mało dokładnie obrobione.                                                             A                         B                                       C 3cie parzenie -                               C                                       B                                               A C- 大鄣山雲霧 Dà zhāng shān  Yun Wu -trzyma smak  i aromat -da się jeszcze zaparzyć.                          to herbata z która moza poeksperymentować. B-  Wuyuan Ming Mei tea  婺源茗眉 smak  jest , aromatu  nie ma  .może 3-4minuty    ostaniego parzenia  oddadzą cos.. A -大鄣山  Dà zhāng shān Organic -  -" woda "  brak smaku i aromatu. Absolutnie nie odczuwa się  " agresji "  jaka była przy pierwszym parzeniu. kolor zmienil się diametralnie.   Ma cos  w sobie  z gun powder.