poniedziałek, 3 kwietnia 2017

KAGOSHIMA cha opakowaniwe ; etykieta

Pojawił się prezent  z pefektury Kagoshima.  Dzięki tej herbacie można zaobserwować znikające zwyczaje japońskiej etykiety. Czasy sie zmieniają   gosczenie herbatą w drogocennej porcelanie  staje się  coraz mniej popularne.Powodów tych zmian jest wiele : ewolucja stylu życia  czy prowadzenia biznesu,   dostępność  wszelkich napojów butelkowanych   oraz wygoda  i brak zaintereswania  dobrymi herbatami.

W relacji  gość- gospodarz za pomocą przygotowania herbaty możemy  wyrazić  szacunek , ukazać poziom znajomości  etykiety czy  " bez słów "  doszukać sie  wielu niuansów.


Prezent-  w postaci herbaty - jeśli  jest specjalnie opakowy  w nie standartowy papier -dodaje to  wartości  podarunku.



Jak widać opkaowywanie to tradycja - która   wymaga opanowania techniki- nie może  to być zrobione niedbale.  (Naklejka  firmy producenta  Koiso seicha 小磯製茶)



Z  opakawania  wyłania   się pudełko  - tez odpowiednio  przygotowane : tematycznie -  z napisem   Kagoshima   Ei -meicha .( 鹿児島 えい銘茶)


               W pudełku znajdziemy w dwie herbaty - to sencha  w postaci
                               asamushi  oraz  fukamushi.


       Dziś   do parzenia  idzie  fukamushi cha- czyli dodakowo obrabiana




Jak widać liście nie są zbyt  fotogeniczne  - pokruszone  - ale taka jest specyfika fukamushi.

Parzenie  w temperaturze ok.80C  - wydajna :  3-4 razy możemy  zaparzyć . Dobry standartowy smak  wysokiej  jakości  sencha. W opisie nie przedstawiono z jakiej odmiany krzewu  tę  herbate zrobiono.



Taki typ herbacianego prezentu potrzebuje odpowiednej oprawy  w postaci naczyń   używanych   na spcjalne okazje np. jesli pojawi sie gość który  wymaga  szczególnego   traktowania.  Tutaj  zostały  użyte   naczynia porcelanowe z Kutani.( 九谷焼). Nie jest to spotkanie herbaciane lecz raczej  herbata ma towarzyszyć jakiejś specjalnej okazji.
Ręcznie   malowe wzory typowe  dla stylu" Kutani " - jeśli   gość   jest  obeznany w  sparwach ceramiki potrafi  docenic  wartość  ceramiki.


Faktem jest iz  sencha  bardzo fotogenicznie prezentuje  sie tej porcelanie.

1 komentarz:

  1. O matko, jaka wspaniała ceramika. Być ugoszczonym w taki sposób to najwyższy honor. A kolor herbaty to "wiosna zaklęta w czarce". Coś pięknego! Duch sztuki wypełnia Twoje wpisy. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń

Herbata - uczy

 Nazbierało   się   wiele nowych herbacianych  doświadczeń   z którymi  należało  by się   podzielić .  Herbaciana wyprawa  do Chin  jak zw...