piątek, 12 maja 2017

Gaiwan ? Czajnik ? Przygotowania do herbacianego spotkania w parku.

   "Przygotowanie  parzenia dla  gości  -" tak żeby   ukazać jak   wspaniały  niezwykły  może być  swiat herbaty.  Nie jest  to ceremonia   nie  jest  rytual raczej można   mówić  o" pokazie z ukazaniem  klimatu herbacianego".

  
Te przygotowania  to między innymi  dopasowanie naczyń   do  herbat  z uwzględnieniem  gości   i otoczenia.

Prezentancja  ciastka  herbaty pu-erh   -  widzimy  jak gospodarz  stara  się aby każdy  etap  spotkania  był  dopracowany i żeby   zadowalal  zaproszonych gości .

Kolor  naczyń   - poszukiwania kontrastu   czy  inspirujacego   materiału  tak  aby to było  w nie tylko w "dobrym guście " ale najlepiej  służyło  parzeniu.



Dwie takie same  herbaty  - ciekawe  jest  porównać  smak ,  szczególnie  jeśli są to  listki  pochodzące od różnych farmerów.  Oczywiście   prezentacja  w artystycznej  formie.



To  była   praktyka  w aranżacji  spotkania  w klimacie  tajwanskiej sztuki Cha Yi ( 茶芸)
Kilka  dni temu brałem udział  w przygotowaniu herbat  na  spotkanie - gdzie istotny był wybór listków  herbaty  i ich parzenie.   Kiedy  już   mamy pewność  co do herbat  jak je zaparzyć   aby  dostarczyć   najlepsze walory  przechodzimy  do aranżowania  zgodnie  z miejscem   spotkania  herbacianego.
Jeśli   posiada  się   wartościowe   naczynia  to wtedy  pada wybór   na  odpowiednich gości  - czyli takie osoby  które  znają   się  na ceramice potrafią   ocenić  jej wartość   czy docenic  i odczytać  motywy dekoracyjne  itp.

3 komentarze:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja używam zaparzacz Frenchpress i musze powiedzieć że jestem bardzo zadowolony, herbata zawsze jest idealnie klarowna nie pływają w niej części liści. Moją ulubioną herbatę kupiłem na promocji w http://www.caffegaleria.pl/oferta.html idealnie zrobiona mieszanka herbat owocowych bardzo przypadła mi do gustu. Polecam każdemu kto nie lubi czarnej herbaty podawanej w każdej knajpie.

    OdpowiedzUsuń
  3. A co plecamy tym co nie gustuja w mieszankach herbatek owocowych ? Pamientajmy iz studijuac japanska sztuke odkrywamy piekno rzeczy ktore nie sa idealne doszukujac sie "piekna bez perfekcji"...Polecam przeczytanie " ksiagi herbaty " - kakuzo Okakura - ostanio ponownie wydana.

    OdpowiedzUsuń

SETO Oribe Shino Kizeto ....wizyta w pracowni artysty ceramika Makoto Yamaguchi

Wizyta w pracowni artysty pana Makoto Yamaguchi uświadomiła mi jaka ogromna   jest przepaść  w traktowaniu  ceramiki  Japonii a zresztą ...