poniedziałek, 22 maja 2017

Yamacha zdziczały krzew herbaciany

Wyspa Kyushu  prefektura Fukuoka
Daleko w górach rośnie zdziałały krzew  herbaciany

TRUDNO jest tam  dotrzec...Natura nie jest zbyt życzliwa: owady,kolczaste gałęzie innych  roślin przeszkadzają w dotarciu do liści   herbaty.
Zebrane  liście trzeba obrobić.
Proces  wiedniecia jest  bardzo ważny  tutaj potrzebne  jest doświadczenie kiedy go  przerwać  i odrabiać liście.

Z 5  kilogramów  surowych  liści   mamy  niecały 1 kilogram  suszu. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

SETO Oribe Shino Kizeto ....wizyta w pracowni artysty ceramika Makoto Yamaguchi

Wizyta w pracowni artysty pana Makoto Yamaguchi uświadomiła mi jaka ogromna   jest przepaść  w traktowaniu  ceramiki  Japonii a zresztą ...