Inari Tea - butik "herbaciany" Ebisu Tokyo

Nie moje klimaty －ale dzięki zaproszeniu  na niecodzienne spotkanie z alternatywnym traktowaniemiem liści  herbacianych  wzbogacilo się doświadczenia.

Profesjonalny design  Inari Tea  daje wrażenie że nie jest to miejsce które da się  zaszufladkować  do  żadnej  kategorii.. właściciel który  ma tutaj swoje male studio to  przestrzeń do przyjmowania gości  których  zazwyczaj nie fascynuje  tradycjne podejście do spraw herbacianych  jednocześnie  pojawiają się tutaj wysokiej jakości herbaty i ceramika mistrzów. 

Przygotowanie zaczyna się normalnym parzeniem japonskiej herbaty w czajniku.( SENCHA ,,.GYOKURO, HOUJICHA)  Przedstawiona  jest  charakterystyka danego naparu - jak wyczuwać umami, przelotne aromaty wyselekcjonowanej herbaty.

Nastepnie właściciel  miesza zaparzone  herbaty  z różnymi alkoholami  i powstaja wszelkie koktaile i drinki nie tylko  smak ale i kolor jest wyborny.

Inari - lis ma symbolizować dobrobyt - postacie lisów znajdziemy  w Shintoistycznych chramach.

Inari - bóstwo agrarne...plony - więc  uprawy  herbaty  też  tutaj się mają swoje miejsce .

Właściciel pan Koki Shigematsu - cały czas wykonuje projekty  dla filmowych produkcji w Hollywood  a w Inari Tea jest jakby labortorium na tworzenie nowych drinków także miejscem do zapraszania celebrytów których cieszy takie nicodzienne  spotkanie herbaty z alkoholem.

Wnętrze , przedmioty  w Inari Cha... mają  bardzo wysoka wartość artystyczna-  profesjonalizm dopracowany w każdym detalu,

Z zewnątrz aranżacja niby miejsca gdzie herbaty niby na wynos - co wprowadza ciekawe zamieszanie  w określeniu tego przybytku.

https://www.timeout.com/tokyo/restaurants/inari-tea