poniedziałek, 13 sierpnia 2012

Duyun Maojian (都匀毛尖) z prowincji Guizhow

Prowincja Guizhow znana jest w całych Chinach ze względu na jeden z najcenniejszych sławnych gatunków alkoholu czyli Maotai jiu. Za najlepsza herbatę tej prowincji uważa się Duyun Maojian (都匀毛尖)- Tym razem dostała mi się w posiadanie Duyun Maojian, drugiego czy trzeciego sortu. Po wstępnych oględzinach wywnioskowałem ,ze jest to herbata  zrobiona ze starszych liści .

W przypadku mniej wartosciowych herbat  zielonych ze starszych lisci  do przygotownia  lepiej jest użyć porcelanowych naczyń i zaparzac  w  temperaturze wyzszej niz 70 C.

Pojawił się żółty kolor i lekki aromat. Bez rewelacji, można było się tego spodziewać no ale za to dobra poczciwa herbata relaksująca.



1 komentarz:

  1. O herbacie Duyun Maojian (都匀毛尖), chyba nie pisałeś? Wygląda całkiem przyzwoicie.
    Użyłeś ładnego czajniczka i ciekawego "morza", czarki wyglądają przy nim całkiem sensownie. Widać, że przemyślałeś kompozycję i pozwoliłeś z niej odczytać klasę herbaty.

    OdpowiedzUsuń

Herbata - uczy

 Nazbierało   się   wiele nowych herbacianych  doświadczeń   z którymi  należało  by się   podzielić .  Herbaciana wyprawa  do Chin  jak zw...