Prowincja Guizhow znana jest w całych Chinach ze względu na jeden z najcenniejszych sławnych gatunków alkoholu czyli Maotai jiu. Za najlepsza herbatę tej prowincji uważa się Duyun Maojian (都匀毛尖)- Tym razem dostała mi się w posiadanie Duyun Maojian, drugiego czy trzeciego sortu. Po wstępnych oględzinach wywnioskowałem ,ze jest to herbata zrobiona ze starszych liści .
W przypadku mniej wartosciowych herbat zielonych ze starszych lisci do przygotownia lepiej jest użyć porcelanowych naczyń i zaparzac w temperaturze wyzszej niz 70 C.
Pojawił się żółty kolor i lekki aromat. Bez rewelacji, można było się tego spodziewać no ale za to dobra poczciwa herbata relaksująca.
W przypadku mniej wartosciowych herbat zielonych ze starszych lisci do przygotownia lepiej jest użyć porcelanowych naczyń i zaparzac w temperaturze wyzszej niz 70 C.
Pojawił się żółty kolor i lekki aromat. Bez rewelacji, można było się tego spodziewać no ale za to dobra poczciwa herbata relaksująca.
O herbacie Duyun Maojian (都匀毛尖), chyba nie pisałeś? Wygląda całkiem przyzwoicie.
OdpowiedzUsuńUżyłeś ładnego czajniczka i ciekawego "morza", czarki wyglądają przy nim całkiem sensownie. Widać, że przemyślałeś kompozycję i pozwoliłeś z niej odczytać klasę herbaty.