sobota, 30 sierpnia 2014

UJI Matcha KOUUN  抹茶 香雲(こううん) firma Houkouen 老舗「芳香園」

Dzis na poczatek weekendu  MATCHA.   Zeby bylo podnioslej  UJI MATCHA  - z  Houkouen 「芳香園」 firmy o 150 letniej tradycji  zanjdujacej sie w Joyo.

(京都・城陽市にある創業150年の老舗「芳香園」が京都の宇治茶です。)
http://www.h-macha.jp/






 Houkouen  oferuje  herbaty  o kilku  jakosciach   , wybor padl na  KOUUN  香雲(こううん)《濃薄両向》   herbate  na tyle dobra  - ktora mozemy przygotowac  jako  gęsta KOI cha    ale takze jak zwykla USUcha



Aby  pierwsza herbata podaczas weekendu byla bardziej ciekawa  trzeba wybrac  miaseczke -chawan


                                    Dzis wybor padl na polska ceramike
                                pochodzenie   Pracownia ceramiki w Michałówku




 Poszek o delikatnym aromacie - napewno wysokiej jakosci -jaka firma taka herbata.


Cos  posredniego  miedzy USU-cha a KOI cha



Proszek  bezceremonialnie utrzepany w wodzie o temp ok 70 C-   troche gesty smak  - swietnie pasuje na ostani sierpniowy weekend.

1 komentarz:

  1. Wygląda średnio, ale ciekawi mnie jak w smaku. Przyznam, że zaczynam się interesować tradycja japońskiego picia herbaty, nawet popełniłem wpis na ten temat (pod linkiem), zapraszam amatorów do zapoznania się i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Herbata - uczy

 Nazbierało   się   wiele nowych herbacianych  doświadczeń   z którymi  należało  by się   podzielić .  Herbaciana wyprawa  do Chin  jak zw...