środa, 29 października 2014

Anji Bai Cha z prowincji Jiangxi ??? ? 安吉白茶 江西省?

To bylo  zaskoczenie jak to BAI CHA ?  z  prowincji Jiangxi 江西(  czytaj Dźianśi)
Na terenach Jangxi ( 江西省) znajdziemy wiele orginalnych herbat  chocby dobrze znana  Lu Shan Yun Wu ( 廬山雲霧茶)     czy grupe  herbat zielonych  z rejonu Wu -yuan.(婺源茶)..
 A tu  enigmatyczna Yíchūn bai- cha宜春白茶 !..

    Czy chodzi   o białe  herbaty jak Bai Mu dan  ( 白牡丹) albo Baihao Yinzhen (白 毫 銀 針 )- powstałe dzieki specjalnej technice obrabiania lisci (  krzewu typu Da Bai )?
A moze   chodzi o krzew herbaciany ktory ma biale listki a zielone herbaty powstale z tej odmiany  posiadaja specyficzny smak z wyczuciem duzej ilosci aminokwasow.- ? powszechnie i błednie nazywany przez Chinczykow  białą herbtą.
Potrzebne są  ogledziny -...........



ok...  to liscie przypominają Anji Baicha安吉白茶 -  czyli zielona herbata z krzewu o bloadobialych lisciach  specyficzny  blodozolty kolorek  i znany smak .


Do tej pory wydawało mi sie ze zielona herbata   Baicha白茶   - pochodzi  tylko z jednego okreslonego  rejonu.  (   mamy takze  Baicha z  Tiaimu hu bai chá  天目湖白茶) Ale jak mozna  zauwazyc coraz czesciej dostaniemy Bai-Cha z  innych rejonow.




  Zaplanowano sprowadzenie sadzonek a Anji - zorganizowanie upraw  w okolicach miasta Yíchūn 宜春,-dzieki temu  mamy teraz  nowy typ  Baicha.   z   ........Yíchūn 宜春
 Z informacji wynika  ze kilka lat temu  orginalne hybrydowe krzewy Anji Baicha posadzono  w innych  miejscach  gdzie sie
przyjely . Mamy  wiec  nowa herbate:
 .. Podobne zjawiska  znamy:  jak  z Tie Guan Yin - gdzie kiedys monopol miała i nadal posiada  ANXI Tie Guan Yin( 安溪鉄観音 ) ale rownie dobrze znana jest Muzha Tie Guan Yin 木柵鉄観音  jest z Tajwanu.


Dobrze ze producenci nie podszywaja sie pod orginalne miejsce pochodzenia czyli Anji 安吉 tylko uczciwie podaja ze pochodzi z ogrodu Yíchūn( 宜春.)..  . Byc moze  to chwyt reklamowy  bo  zwraca to uwage ze to  alternatywana  Bai cha  - nie  z Anji..? Byc  moze dzieki tej reklamie   moga wiecej zarobic?
Orginalana Anji Bai-cha  pochodzi z rejonu Anji ( 安吉 )znajdujacym sie w polnocnej czesci prow Zhejiang. .(浙江省)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Trà Lam ciemna- GRILOWANA HERBATA wietmaska

 Trà Lam jest świetnym przykładem  ukazującym  jak granice państw podzieliły  nazewnictwo jednolitej kultury herbacianej. Jeśli tę samą ...