Anji Bai Cha z prowincji Jiangxi ??? ? 安吉白茶 江西省?

To było  zaskoczenie jak to BAI CHA ?  z  prowincji Jiangxi 江西(  czytaj Dźianśi)
Na terenach Jangxi ( 江西省) znajdziemy wiele orginalnych herbat  choćby dobrze znana  Lu Shan Yun Wu ( 廬山雲霧茶)     czy grupę  herbat zielonych  z rejonu Wu -yuan.(婺源茶)..
 A tu  enigmatyczna Yíchūn bai- cha宜春白茶 !..


widoczny napis  BAICHA-  biała herbata 

    Czy chodzi   o białe  herbaty jak Bai Mu dan  ( 白牡丹) albo Baihao Yinzhen (白 毫 銀 針 )- powstałe dzięki specjalnej technice obrabiania liści (  krzewu typu Da Bai )?
A może   chodzi o krzew herbaciany który ma białe listki a zielone herbaty powstałe z tej odmiany  posiadają specyficzny smak z wyczuciem dużej ilości aminokwasów.- ? powszechnie i błędnie nazywany przez Chińczyków  białą herbatą.
Potrzebne są  oględziny -...........



ok...  to liście przypominają Anji Baicha安吉白茶 -  czyli zieloną herbata z krzewu o blado-bialych pąkach -  specyficzny  bialo zolty kolorek  i znany smak .


Do tej pory wydawało mi się ze typ  zielonej herbaty-   Baicha白茶   - pochodzi  tylko z jednego określonego  regionu. Orginalana Anji Bai-cha  pochodzi  porośniętych lasami bambusowymi okolic  Anji ( 安吉 ) znajdujących  się  się w północnej części prow Zhejiang. .(浙江省)
 (   mamy także  Baicha z  Tiaimu hu bai chá  天目湖白茶  ale to okolice Anji)  Po  obserwacji  jak można  zauważyć coraz częściej dostaniemy Baicha z  innych okolic .




  Zaplanowano sprowadzenie sadzonek a Anji - zorganizowanie upraw  w okolicach miasta Yíchūn 宜春,-dzieki temu  mamy teraz  nowy typ  Baicha.   z   ........Yíchūn 宜春
 Z informacji wynika  ze kilka lat temu  orginalne hybrydowe krzewy Anji Baicha posadzono  w innych  miejscach  gdzie się dobrze zaaklimatyzowały  i dlatego mamy nowe herbat:
 .. Podobne zjawiska  znamy:  jak  z Tie Guan Yin - gdzie kiedyś monopol miała i nadal posiada  ANXI Tie Guan Yin( 安溪鉄観音 ) ale równie dobrze znana jest Muzha Tie Guan Yin 木柵鉄観音  z Tajwanu.


Dobrze ze producenci z Yíchūn Baicha  (宜春白茶  nie podszywają się pod orginalne miejsce pochodzenia czyli Anji 安吉   i uczciwie podają ze pochodzi z ogrodu Yíchūn( 宜春.)..  . Być może  to chwyt reklamowy  bo  zwraca to uwagę ze to  alternatywna  Bai cha  - ale  nie  z Anji..?   Np. taka promocja  nie będzie dawała pozytywnych efektów w przypadku herbaty Longjing -  z  z miasta Hangzhou która często jest   produkowana w innych prowincjach a sprzedawana   jako Longjin z Hangzhou.


  Yíchūn Baicha. ( 宜春.白茶 )-- Być  może dzięki tej reklamie   mogą więcej zarobić?
Orginalana Anji Bai-cha  pochodzi  porośniętych lasami bambusowymi okolic  Anji ( 安吉 ) znajdujących  się  się w północnej części prow Zhejiang. .(浙江省)


Komentarze