Xihu Longjing – kolekcja herbat

Longjing czyli Smocza Studnia.

Aby dowiedzieć się czym jest herbata Longjing należy pośwęcić bardzo wiele czasu. Uznawana jest za jedną z najlepszych herbat w Chinach, a nawet na świecie objawia się w wielu obliczach. Odwiedzając sklep specjalizujący się we wszelkich gatunkach Longjing zaskoczyć może wybór jakościowy. Od pąkowych Lonjingow zbieranych na przełomie marca i kwietnia do starszych wielkolistnych z majowych zbiorów.

 Mając na uwadze, że w kwietniu pojawia się Longjing pierwszych zbiorów– kosztowanie i    

                                        porównywanie smaku –może zając cały rok..

                                               i jeszcze inny bardziej delikatny

Zdjęcia zrobione na herbacianym rynku Mǎntáng w Szanghaju
満堂春茶葉市場
Mǎntáng chūn cháyè shìchǎng

中國湖筆博物館 蒙恬 na tydzień popijając za każdym razem Longjing