Asanoka - sencha herbata z pref. Kagoshima。 あさのか 鹿児島 煎茶

Bardzo ciekawa  sencha z kultywaru ASANOKA specjalnie przygotwana przez centrum promocji herbaty  z   prefektury Kagoshima  -鹿児島茶業会議所

Asanoka to odmiana krzewu herbacianego powstala krzyzowki japonskiej odmiany Yabukita oraz chinskiego krzewu z prow.Jiangxi

Liscie ciekawe obrobione  - nie przypominaja  typowej sencha, ale z chinskimi herbatami maja malo wspolnego-  jest to sencha  bo proces oksydacji zatrzamany  byl przez pare wodna. -  chyba asamushi.

Pierwsze parzenie i nastepne  zaskocznie -  brak typowego dla sencha warzywnego zapachu , intesywnie  zielonego koloru ,  a smak przypomina  koreanskie zielone herbaty typu ujeon.

Kolor  zielonio- zoltawy  troche blady .  Smak  dosc ciekawy trudny  ani typowo japonski czy chinski - wlasnie cos takiego posredniego  co posiadaja herbaty koreanskie.

Byc moze herbata z odmiany krzewu Asanoka - byla bardzo dobrze obrobiona - listki w jednym rozmiarze.

Napewno trzeba bedzie wrocic do  Asanoka - porownac z innymi  miejscami wytwarzania tej niezbyt popularnej odmiany. Pozostaje niedosyt po ciewamym doswiadczeniu  z trudnym do okreslenia smaku.

Znaleziona  informacja o Asanoka
http://www.hawaiiteasociety.org/2839/about-tea-cultivars/

あさのか

Asanoka

鹿-1681

やぶきた×鹿-Cn1(中国江西省寧州実生選抜

鹿児島県茶業試験場

種苗登録5013. やぶきた×平水1号（中国平水種）