Hagiri - to firma specjalizujaca sie w wyselekcjonowanych herbatach z Shizuoka. Tym razem padl wybor na ich produkcje o nazwie TENRYUcha co oznacza ..iz jest gorska herbata " yama -cha" .
z ogledzin wynika iz mamy doczynienia z asamushi - o krzewie nie wspominaja wiec jest to prawdopodobnie yabukita.
i parzymy:
widoczne " cale listki "
popijanie w relaksacyjnym nastroju
Piękna czarka. Czy to onihagi? a może wytwór koreańskiego ceramika?
OdpowiedzUsuńWitaj Wojtek... Ta czarka powstala na warsztach RAKU u p. Torii Maruyama. Swietnie nadaje do testowania koloru herbat. Wlasnie dlatego uzylem jej ponownie zeby ukazac kontrast miedzy fukamushi cha oraz asamushi cha. Pozdrawiam i zycze przyjemnego delektowania sie tegorocznymi Darjeelingami.
OdpowiedzUsuń