Do herbat typu Pu erh mam dystans - zostaje powierzchowne poznanie tej grupy herbat ciemnych gdyż dokładne studiowanie wymaga obfitych zakupów opartych na katalogowanym harmonogramie.
Dzięki wizycie w Yunnan - miałem doświadczenie jak działa biznes produkowania pu-erh i jakie panują tam warunki. Jedno jest pewne - trzeba mieszkać conajmniej 3-4 lata w Xishuanbanna żeby mieć rozeznanie jak oceniać jakość pu-erów, Mnie pozostaje bierne poznawanie u koneserów czy też w specjalistycznych sklepach. A ze biznes puerowy jest wspaniale rozwinięty takich okazji jest bardzo wiele. Kilka tygodni temu tak się właśnie przypadkowo złożyło natrafiajac na specjalistyczny sklep z pu- erami w Changsha ( stolica prow. Hunan) miałem okazję wypróbować " 那卡 NAKA Puerh elitarny "
I na czym polega jego elitarność ? O tym przekonywał właściciel sklepu.
Zapisałem liste faktów o tej herbacie:
1.
Miejsce pochodzenia połacie góry Mengsong (勐宋) w okolicach powiatu Menghai ( 勐海县) . Okolica zamieszkała przez mniejszość etniczną Lahu( 拉祜族). Herbata NAKA jest znana od wiekow - byl okres kiedy wysyłana ja na dwór królewski w Birmie . ( w postaci wędzonej w bambusowym kijku).
2.
Mengsong (勐宋) ma rozwinięty dobry ekosystem drzewa herbacianie mają świetne warunki do wegetacji.
Wolno rosnące na wysokości 1700..2300 m.n.p.m drzewa herbaciane dostarczają lici i wyjatkowym smaku i nawet ze jest to herbata surowa (生茶 ) prawie nie ma goryczki odczuwać miodowe akcenty, Jest to arystokratka w grupie herbat Pu-erh
3.
Proces produkcji jest ściśle kontrolowany tak aby herbaty były najwyższej jakości.( 霸王青饼 ) Opakowanie jest tak zaprojektowane iż na obrzeżach pojawiają się "zwierzeta z chinskiego horoskopu " dzięki czemu mozna określić rok produkcji.
4.
那卡 NAKA Puerh powstaje w bardzo ograniczonej limitowanej wersji i jest to herbata dla wybranych.
Właścicielowi udało się kupić okazyjnie bo był w Yunnan i zna producentów. I jak można zobaczyć w Internecie ceny sa takie wysokie..a uniego nie tak wysokie.
Podsumowanie -
idzie się do innego specjalistycznego sklepu z pu-reh - a tam oferują Yiwu （易武山） albo Bada (巴达) degustując te herbaty usłyszymy o ich niezwykłości .
Dzięki wizycie w Yunnan - miałem doświadczenie jak działa biznes produkowania pu-erh i jakie panują tam warunki. Jedno jest pewne - trzeba mieszkać conajmniej 3-4 lata w Xishuanbanna żeby mieć rozeznanie jak oceniać jakość pu-erów, Mnie pozostaje bierne poznawanie u koneserów czy też w specjalistycznych sklepach. A ze biznes puerowy jest wspaniale rozwinięty takich okazji jest bardzo wiele. Kilka tygodni temu tak się właśnie przypadkowo złożyło natrafiajac na specjalistyczny sklep z pu- erami w Changsha ( stolica prow. Hunan) miałem okazję wypróbować " 那卡 NAKA Puerh elitarny "
I na czym polega jego elitarność ? O tym przekonywał właściciel sklepu.
Zapisałem liste faktów o tej herbacie:
1.
Miejsce pochodzenia połacie góry Mengsong (勐宋) w okolicach powiatu Menghai ( 勐海县) . Okolica zamieszkała przez mniejszość etniczną Lahu( 拉祜族). Herbata NAKA jest znana od wiekow - byl okres kiedy wysyłana ja na dwór królewski w Birmie . ( w postaci wędzonej w bambusowym kijku).
2.
Mengsong (勐宋) ma rozwinięty dobry ekosystem drzewa herbacianie mają świetne warunki do wegetacji.
Wolno rosnące na wysokości 1700..2300 m.n.p.m drzewa herbaciane dostarczają lici i wyjatkowym smaku i nawet ze jest to herbata surowa (生茶 ) prawie nie ma goryczki odczuwać miodowe akcenty, Jest to arystokratka w grupie herbat Pu-erh
3.
Proces produkcji jest ściśle kontrolowany tak aby herbaty były najwyższej jakości.( 霸王青饼 ) Opakowanie jest tak zaprojektowane iż na obrzeżach pojawiają się "zwierzeta z chinskiego horoskopu " dzięki czemu mozna określić rok produkcji.
4.
那卡 NAKA Puerh powstaje w bardzo ograniczonej limitowanej wersji i jest to herbata dla wybranych.
Właścicielowi udało się kupić okazyjnie bo był w Yunnan i zna producentów. I jak można zobaczyć w Internecie ceny sa takie wysokie..a uniego nie tak wysokie.
jak parzysz herbate ? to powiem Ci kim jestes... ....widzimy zabawki zwierzataka - wlasciciel tego chapana to sprzedawca
idzie się do innego specjalistycznego sklepu z pu-reh - a tam oferują Yiwu （易武山） albo Bada (巴达) degustując te herbaty usłyszymy o ich niezwykłości .
Pu erh to oddzielny świat herbaty który rządzi się swoimi prawami. Środowisko kierowinicze czy typu" wysokie progi " jest dobrym odbiorcą gdyż ceny i oprawa dobrze się spisuje tam.
Moim zdaniem ta herbata jest bardzo pyszna.Tylko ja nie będę jej pił bo mam swoją herbatę i mi to wystarcza.
OdpowiedzUsuń