Dopijam zeszłoroczne herbaty z Japonii - tym razem skupiam się nie tylko na rzeczach oczywistych czyli : parzeniu poznawaniu
-smaku
-aromatu
-koloru.
Myślę o zrobieniu dokładniejszych opisów herbat ; miejsca pochodzenia, porodukcji oraz klasyfikacji .
Jeśli zrobić podział ze względu na pochodzenie to w prefekturze Shizuoka znajdziemy około kilkuset producentów i bardzo duzo lokanych herbat, a dla przeciwieństwa ---- np. prefekturze Niigata tylko kilku producentów którzy wytwarzają herbatę o nazwie Murakami cha - jest to jedyna herbata w całej prefekturze.
Dziesiejsza herbata ( a właściwie herbaty-) pochodzi z Shizuoka - i wytwarzana jest w bardzo odległym górskim miejscu o nazwie ..Tasuyama ( 龍山 ) obok rejoniu Tenryu (天竜 )... gdzie panuje ostry górski klimat.
Tasuyama ( 龍山 )-- graniczy z prefekturami Aichi oraz Nagano.
Można zakupić herbate z krzewow zairai ( 在来 )
Zairai
http://tatsuyama-cha.jp/menu/398411
oraz kultywaru Tsuyu hikari ( つゆひかり )
http://tatsuyama-cha.jp/menu/398410
W przypadku herbat japońskich ciekawym zagadneniem moze byc sprawa producencta _
” 農事組合法人 Agricultural producers' co-operative corporation“
Trzeba poznawać jakie sa formy promowania i dystrybucji herbaty.. Ta dzisiejsza powstaje dzięki " Ko-operatywnejko rporacji" Jeśli ponownie spotkam sie z osobami prowadzącymi sprzerdaz tej herbaty zapytam jak jest to zorganizowane. Bo szukanie internecie nie zawsze przynosi prawidłową odpowiedź.
-smaku
-aromatu
-koloru.
Myślę o zrobieniu dokładniejszych opisów herbat ; miejsca pochodzenia, porodukcji oraz klasyfikacji .
Jeśli zrobić podział ze względu na pochodzenie to w prefekturze Shizuoka znajdziemy około kilkuset producentów i bardzo duzo lokanych herbat, a dla przeciwieństwa ---- np. prefekturze Niigata tylko kilku producentów którzy wytwarzają herbatę o nazwie Murakami cha - jest to jedyna herbata w całej prefekturze.
Dziesiejsza herbata ( a właściwie herbaty-) pochodzi z Shizuoka - i wytwarzana jest w bardzo odległym górskim miejscu o nazwie ..Tasuyama ( 龍山 ) obok rejoniu Tenryu (天竜 )... gdzie panuje ostry górski klimat.
Tasuyama ( 龍山 )-- graniczy z prefekturami Aichi oraz Nagano.
Można zakupić herbate z krzewow zairai ( 在来 )
Zairai
http://tatsuyama-cha.jp/menu/398411
oraz kultywaru Tsuyu hikari ( つゆひかり )
http://tatsuyama-cha.jp/menu/398410
W przypadku herbat japońskich ciekawym zagadneniem moze byc sprawa producencta _
” 農事組合法人 Agricultural producers' co-operative corporation“
Trzeba poznawać jakie sa formy promowania i dystrybucji herbaty.. Ta dzisiejsza powstaje dzięki " Ko-operatywnejko rporacji" Jeśli ponownie spotkam sie z osobami prowadzącymi sprzerdaz tej herbaty zapytam jak jest to zorganizowane. Bo szukanie internecie nie zawsze przynosi prawidłową odpowiedź.
Komentarze
Prześlij komentarz