Zhúyèqīng- Zielona herbata z prow. Syczuan 竹葉青(竹叶青) 


Zhúyèqīng czyli Bambusowa zieleń listka (竹葉青) to zielona herbata pochodząca z  gór l Emei( 峨眉山 )  w prowincji Syczuan. ( Prowincja jak i same  góry   to  miejsca  wazne  dla historii  rozwoju  kultury herbaty,)



Uprawiana na wysokości 800~1200 m n.p.m.Za naturalne miejsce pochodzenia tej herbaty uważa się okolice świątyni Heishui (黒 水 寺). W ostatnich latach  Zhúyèqīng rozprzestrzeniła się wśród wielbicieli wysokiej jakości herbat w Chinach.


Jest  to typowa wczesnowiosenna  herbata pąkowa. Zbiory zaczynają się  około 3 do 5 dni przed  świętem światła Qīngmíng jié (清明節)

Podczas parzenia  pojawiają się 2 małe listki oraz jeden pąk. 
Napar jest to jasnożółty.



Pachnie zieloną trawą lub bambusem. Potem pojawia aromat fasoli.




Ma umiarkowanie delikatną goryczkę a  smak jest bardzo orzeźwiający. Pojawia się także słodycz.



Jest to herbata wymagająca pracochłonnej obróbki. Wszystkie liście są wyselekcjonowane
Ma dobrą równowagę między goryczką i słodyczą, nadając jej orzeźwiający i rześki smak.





Opakowana po 5 gram - w bardzo kiczowatej torebeczce.  Panda kojarzy się z Syczuanem...ale to nie bardzo herbaciane klimaty....(  tak mi się wydaje )


Komentarze