The Tale of Tea -księga bardzo obszerna.
Spis treści:
1. The Primordial Origins of Tea1-38
Pierwotne pochodzenie herbaty
2.Tea Spreads to China 39-153
Herbata rozprzestrzenia się Chinach
3.Tea Arrives in Japan in Korea154-237
Herbata dociera do Japonii i Korei
4.East Meets West: the Intrepid Portuguese 238-289
Wschód spotyka Zachód: Nieustraszeni Portugalczycy
5.Dutch Capitalism and the Globalisation of Tea 290-367
Holenderski kapitalizm i globalizacja herbaty
6. The English Take to Tea Wars in Europe 368-463
Anglicy - udział herbaty w wojnach w Europie
7.Interlude Coffe and Tea 464-531
Przerwa na kawę
8.Taxes vs. Freedom from Oppression 532-602
Podatki a wolność od ucisku
9.Tea transformed : Wars in Asia 603-700
Wojny w Azji i herbata
10.Tea Terrior and Tea Cusine701-759
Terrior herbaciany oraz gastronomia
11.The Chemistry and Fanciful Concoctions760-834
Chemia i mikstury fantazyjne
12. Tending the Tea Garden 835-864
Pielęgnacja ogrodu herbacianego
Index
Akademickie wydanie- mega zbiór wszelkich tematów niekoniecznie herbacianych. Skarbnica ciekawostek typu informacje o ostatnio wymarłych gatunkach jak Tygrys Kaspijski .
Czasami można jednak zagubić się w natłoku informacji takimi niezbyt ważnymi „sklep z lodami na wsi” czy przesiąkniętymi socjo- politycznymi analizami ruchów społecznych w USA z LGBT włącznie itd. W „The Tale of Tea „ - jednej strony autor przekazuje swoje poglądy niekoniecznie związane z herbatą. A z drugiej zebrał ciekawe opisy szkodników atakujących krzew herbaciany. Taka opowieść z rożnych materii: historia , chemia, agronomia , polityka socjologia..
strona 314- Holenderski kapitalizm i globalizacja herbaty
Pan George van Driem jest z wykształcenia językoznawcą specjalizującym się lingwistyce narodów zamieszkujących Himalaje. Publikacja była spisana w Nepalu i prawdopodobnie dlatego znajdziemy w niej bardzo dokładne opisy geo-historyczne mało znanych obszarów jak Sikkhim czy Bhutan. Mnie osobiście najbardziej podoba się przedstawione przez autora „ obalanie mitów i legend” typu:
-Samowar - to wynalazek holenderski a nie rosyjski. (str.399)
-Portugalska księżniczka Katarzyna Bragança, (Catarina Henriqueta de Bragança)- nie przyczyniła się do wprowadzenia i rozpowszechnienia zwyczaju picia herbaty w Anglii.( str. 429) itd.
Ale jeśli chodzi o Azję Wschodnią znalazłem kilka nieścisłości ale o tym jeszcze napiszę. C.D.N
The Tale of Tea George van Driem ( wydawnictwo Brill)
Z ubolewaniem muszę stwierdzić iż obszernych informacji na temat historii oraz filozofii czajników z Yixing w tej publikacji nie znajdziemy... (Zapoznamy się z kilkoma ( 5cioma) krótkimi wzmiankami.)
A to ciekawe, czyli jednak nie mówiliśmy o tej samej książce i dlatego byłam tak zdziwiona sugestią. Bo ja w głowie miałam też wydane niedawno, ale "the tale of tea trade" Comminsów. Które nurkuje w różne regiony herbaty poprzez opowieści o osobach, z którymi oni współpracują, a nie aspekt historyczny. Różne perspektywy. Ale dobrze, że jest teraz tyle zróżnicowanych książek dostępnych.
OdpowiedzUsuńA to ciekawe - Mam nadzieje ze w najbliższym czasie skonfrontujesz treści z tych dwóch publikacji. Tak ciekawie i dobrze jest odkrywać różnice interpretacji wydarzeń. Tak "The tale of tea trade" i”The Tale of Tea” to dwie inne książki.
OdpowiedzUsuń