Praktyczne przygotowanie herbaty SENCHA klasy 極上茶 きょくじょ high-super grade.
Japonia jest krajem gdzie bez problemów można dokształcać się w tematyce herbaciacianej. Jeśli chodzi o herbatę japońską jest wiele MOŻLIWOŚCI- np. organizacja Japan Tea Instructor prowadzi kampanię ropowszeniania nie tylko wiedzy ale organizuje także praktyczne zajęcia . Oferowane są różnego rodzaju kursy od podstawowych np. dla przedszkoli, szkół, do zaawansowanych dla gastronomii, przedsiębiorstw produkujacych żywność itd. Warsztaty połączone są poznawaniem opracowań naukowych prowadzone są przez dyplomowych profesjonalnych instruktorów. Stopień instruktora uzyskuje się po zaliczeniu kilkunastu egzaminów praktycznych jak i teoretycznych.Tak wyszkoleni specjaliści rozpowszechniają wiedzę na temat herbat produkowanych w Japonii.
Tu fotorelacja z przygotowań do wykładu N jednym z uniwersytetów w w mieście Nagoya -(początek grudnia 2023r.)
I
każdy uczeń dostaje zestaw do przygotowania kropel herbaty gdzie poznaje się smak umami
Przygotowanie herbaty w specjalistycznym naczyniu przypominający czajnik.
Przenie taki sposób umożliwia obserwacje listków oraz zapoznanie się z aromatem naparu.
Podczas wykładu wyświetlane są świetnie opracowane informacje - odpowiednio dopasowane do poziomu uczestników w tym przypadku - studentów uniwersytetu.
Wykład nie jest nudny
Przebiega w takiej formie że uczestnicy muszą aktywnie brać czy nie udział. Poznawanie herbaty jest
jakby" przygodowe "
Logo organizacji. JAPAN Tea Instructor.
Jako goscie na ten konkretny wykład zoztali zaproszeni właściciele ogrodów herbacianych z okolic Tenryu Hamamatsu - Kurisaki chaen.. (栗崎茶園)...gdzie powstają konkursowe herbaty.. reprezentantki tego regionu..
Komentarze
Prześlij komentarz