Wakōcha ( 和紅茶 ) - Nakai Samurai & Murakami cha 2x kraftowe jap. herbaty czarne





Dwie herbaty wakōcha które mają  podobne walory smakowe  


天龍 中井侍銘茶紅茶 なかや農園
天龍 中井侍銘茶紅茶 Tenryu Nakai Samurai なかや農園 Farma Nakaya

Nakai Samurai Wakoucha produkowana jest w wiosce Nakai Samurai nad rzeką Tenryu, najbardziej wysuniętym na południe krańcu prefektury Nagano.
Farma Nakaya rozpoczęła produkcję czarnej herbaty w czerwcu 2021 co czyni ją jedynym producentem czarnej herbaty , single origin w prefekturze Nagano.

herbata.blogspot.com/2021/09/prefektura-nagano-nakai-samurai-sencha.html


Uprawy herbaty Murakami znajdują się w prefekturze Niigata, uważanej za najdalej na północ wysuniętą granicę produkcji herbaty w Japonii. Murakami, która ma długą historię sięgającą wczesnego okresu Edo. Wyjątkowo łagodny, cierpki i lekko słodki smak herbaty z Murakami wynika z jej uprawy w regionie, w którym dni są krótkie, a różnica temperatur między dniem a nocą jest duża. Herbata Czarna Yuki Guni Koucha ( 雪国紅茶) ze sklepu Fujimien  jest również popularna ze względu na swój łagodny smak

https://cha-herbata.blogspot.com/2014/01/murakami-cha-herbata-z-prefektury.html
https://cha-herbata.blogspot.com/2014/04/murakami-cha-hinshu-belnd-fujimien.html











Komentarze