"Czasy pre Gong fu cha" ? - to wtedy kiedy przygotowanie herbaty nie nazywano " gong fu (功夫）ale używano małych naczyń herbacicianych do parzenia herbaty oolong.
Pozostałości tych zwyczajów istnieją jeszcze w Malezji gdzie herbatę traktuje się na różne sposoby.
Kilogram herbaty Liu Bao można kupić za mniej niż 25zl pln.
Czajnik herbaty Tie GuanYin możemy kupić za 7-8 złotych pln.( styczeń 2025)..
To echa tradycyjnej kultury kulinarnej.
Stara ceramika z Yixing jest osiągalna
Jakość tradycjna niska czyli do robienia prostego naparu. Czy takie tradycje się jeszcze utrzymają?
Od początku tego stulecia z nadejściem pu-erh zaczynają zmieniać się herbaciane zwyczaje. Tie GuaYin odchodzi na 2gi ..3ci plan. Liu Pao awansuje do klasy drogocennych herbaty bardziej do degustacji niż codziennego popijania.
Komentarze
Prześlij komentarz