 |
Według producentów:
Ushirodake-cha(右岳茶) odnosi się do herbaty produkowanej w okolicach Ushirodake w regionie Chiran, w granicach administracyjnych miasta Minamikyushu. To tereny znane jako obszar produkcji najwyższej jakości herbat prefektury Kagoshima.
 |
Furuichi Seicha 古市制茶
Pochodzenie herbaty Chiran:
Jak głosi legenda uprawy krzewu herbacianego w Chiran maja początki w okresie Kamakura. W czasach kiedy to uciekinierzy z klanu Taira osiedlili się w tym regionie i wprowadzili zwyczaj uprawy herbaty.
Chiran posiada idealne środowisko dla wegatacji krzewu herbacianego.:Uprawy znajduja sie na stosunkowo dużej wysokości, w górzystym terenie, gdzie panuje chłód, a różnica temperatur między dniem a nocą jest znaczna. Dodtakowo często występuje mgła.
Herbata z Chiran wyróżnia się bardzo żywym i głębokim zielonym kolorem naparu oraz bogatym aromatem i łagodną,bogatą konsystencją.
Geograficznie:
後岳 (Ushirodake). Ushirodake to górzysty, chłodny i mglisty regjon rolniczy w Chiran. Panujące tam duże różnice temperatur między dniem a nocą oraz gęste mgły tworzą idealny mikroklimat do uprawy krzewu herbacianego którego listki po obróbce dają delikany napar z wyczuwalnym umami.
Furuichi Seicha 古市制茶 - jest jednym z najbardziej znanych peoducentow herbat w Ushiridake.
Komentarze
Prześlij komentarz