Wénjūnchá(文君茶) zielona herbata z Syczuanu.

Wenjun (文君酒) -nazwa ekskluzywnego, wysokoprocentowego trunku z miasta Qiónglái (邛崃市)(*) w Syczuanie. W tamtych okolicach produkuje się również herbaty  które nazywane są Wénjūnchá( 文君茶), -w swoim charakterze przypominają gatunki z pobliskich gór Mending. (蒙頂山)  

 Wénjūnchá( 文君茶) 

Historycznie - 

Wenjun (文君) – to imię legendarnej utalentowanej  niewiasty która pochodziła z okolic współczesnego miasta Qiónglái. 

Żeby poznać kim była Wenjun ( po polsku Wendźiun ) należy cofnąć się do okresu panowania Zachodniaj Dynastii Han ((206 p.n.e. – 9 n.e.)

Jak głosi legenda:

Zhuo Wenjun (卓文君) była córką bogatego kupca z miasta Linqiong (obecnie 邛崃市 Qiónglái ). Dzięki swej inteligencji, licznym talentom i wybitnej urodzie zaliczana jest do Czterech Wielkich Utalentowanych Kobiet Syczuanu. Wyszła za mąż w wieku siedemnastu lat. Wkrótce po ślubie jej mąż zmarł, Wenjun wróciła do domu, by żyć samotnie. Później zakochała się w dostojniku o imieniu Simia Xiangru (司馬相如), który oczarował ją grą na cytrze.Wenjun uciekła z domu rodzinnego, by zostać żoną dygnitarza. Ich małżeństwo miało wiele epizodów . Talent Wenjun jako sommelierki oraz umiejętność  prowadzenia przybytku z alkoholem przyniosły jej sławę, która trwa do dziś. 

Wénjūnchá( 文君茶)- Herbata o tej nazwie jest produktem marketingowym ostatnich dekad. Jej produkcja rozpoczęła się w latach 80. ubiegłego wieku   znana jest  raczej lokalnie.

To to delikatna  herbata. pąkowa.Listki pochodza z wczesnych zbiorów pierwszych tygodni kwietnia.

Według AI to:

Region uprawy: Krzewy herbaciane rosną w mglistych, górskich terenach pasma Qionglai (np. góry Nanbaoshan) na wysokościach od 800 do 1700 m n.p.m. 

Charakterystyka

Wygląd: Liście są ciasno zwinięte, o delikatnym, oliwkowozielonym kolorze z widocznym białym meszkiem (peko).
Smak i aromat: Daje czysty, jasny napar o świeżym, orzeźwiającym i trwałym aromacie typowym dla wysokogórskich zielonych

Oferta: Herbaty zielone, jaśminowe oraz czarne.

Status: Regionalny produkt oznaczony certyfikatami jakości Ministerstwa Rolnictwa Chin, posiadający własne plantacje i bazy upraw ekologicznych. 

(*) Qiónglái sh)(邛崃市)  to miasto powiatowe w prowincji Syczuan w południowo-zachodnich Chinach. Podlega prefekturze stolicy prowincji  Chengdu. Znajduje się około 60 kilometrów od centrum Chengdu.