Dancong o zapachu migdałów Jùduǒzǐ 鋸朵仔單叢:有杏仁香味的單叢

W języku polskim słowo „鋸” (jù) oznacza piłę.   Nazwa „ Jùduǒzǐ  鋸朵仔” można przetłumaczyć jako „małe ząbki piły”.Herbata zawdzięcza tę nazwę charakterystycznemu wyglądowi  liści, które są drobne i mają mocno poszarpane, ząbkowane brzegi przypominające ostrze piły.

有杏仁香味的單叢
Juduozi Dancong  pochodzi  z Longji  ( "龍脊山” Góra Smoczego Grzbietu" w paśmie górskim Wudong.) Uprawiana na wysokościach od 400 do 700 metrów n.p.m. Ponieważ jej liście są bardzo małe i drobne, trzeba poświęcić znacznie więcej czasu na zebranie tej samej ilości surowca w porównaniu do innych krzewów z rodziny  Dancong.

Jùduǒzǐ  Dancong 鋸朵仔單叢

 Ta odmiana należy do"grupy zapachowej  Xìngrén xiāng (杏仁香),"co oznacza aromat gorzkich migdałów.

Dancong Jùduǒzǐ  鋸朵仔單叢 zapachu migdałów

Po zaparzeniu uwalnia intensywny, elegancki aromat, łączący nuty słodkich migdałów i kwiatów (orchidei) z subtelną, delikatną nutą dymną, będącą efektem lekkiego  prażenia na węglu drzewnym.

Dancong Jùduǒzǐ  鋸朵仔單叢 zapachu migdałów


Na początku przy pierwszych parzeniach (temp.powyzej 90C) moż pojawić się szlachetna, mineralna goryczka, która błyskawicznie przechodzi w słodycz.
Potem pojawia sie długie, odświeżające,uczucie chłodu w jamie ustnej .

鋸朵仔單叢:有杏仁香味的單叢

 Juduozi Dancong  zaliczany jest do herbat z wyższej połki.

Dancong Jùduǒzǐ  鋸朵仔單叢 zapach migdałów



Komentarze