TRA Vietnam - poczatek z relacji z herbacianej wizyty w Wietnamie poludniowym.

Powili przystepuje do spisania wiadomosci  zebranych podczas wizyty w herbacianych obszarach Wietnamu poludniowego.   Jesli uwzgledniac  warunki  pogodowo - kimatyczne  czy obserwujac   historyczno- kulturalnie  otoczenie   odkrywa sie roznice  dotyczace  takze spraw herbacianych.   Postaram sie  aby  opisy byly uzupelnieniem  do wiadomosci zawartych w Zapiskach o Herbacie" - chyba  jedynym opisie o   wietnamskim  czaju po polsku.  Pisane przed 2009 rokiem   "Zapiski " nalezy   uzupelnic bo troche  sie zmienilo.  Aby dokladniej poznac herbaciane wibracje Wietnamu  udalo mi sie  dotrzec do  ciekawych  " herbacianych   osobistosci "  jakim jest profesor Trinh Quang Dung -autor 500 stronicowej publikacji o  hsitorii , obyczajach  zwiazanych z  herbatami  wietnamskimi.


         

               Văn minh trà Việt    

                                                    "Van minh tra Viet" kaligrafia w domu profesora 

Kto czyta po  wietnamsku i lubi herbate - koniecznie powinien poznac to opracowanie . A kto nie zna wietnamskiego  albo nie ma ksiazki  -  to  tutaj  postaram  sie  przedstawic nieznane  opowiesci o  tradycji sztuki herbaty w Wietnamie uzyskane od  profesora  Trinh.

Cenny czas spedzony na poznawianiu herbaty i ceramiki  Wietnamu.



 Dzieki  uroczej ,  fajnej   Tran Thi  Mong Kieu -  propagatorce  wietnamskiej neo- ceremonii herbacianej z  "TRA VIET"..bedzie fotorelacja - jak to herbata  trafia na eksluzywny  grunt.  W ostatnich latach w   robi  sie  - coraz bardziej komercjalne produkcje  jednoczesnie ale pojawilo sie  miejsce na rozwijanie  i odkrywanie tradycji  kultury herbaty.  Powstaja grupy milosnikow herbat czego  wlasnie moze byc dzialanie firmy -klubu  - TRA VIET,,

 Sklep, galeria sala wykladowa  to oferuje  TRA VIET 


Ale na poczatku co sie nie zmienilo - Tak jak opisane w " Zapiskach " -  "Wietnam pachanie kawa i herbata"  - obok ogrodow herbacianych znajdziemy uprawy krzewu  kawowego  a nawet mieszane uprawy  gdzie  krzewy rosna sobie razem w harmonii.


Na gorze kawa na dole herbata


.Co  do ciekawostek : mozna  jeszcze zobaczyc   ostatki  panstwowych kolchozow herbacianych  ktore  prawdopodobnie  zbankrutuja  i  znikana  - choc  nie wiadomo


Ciezarowka wiozaca liscie herbaty do fabryki - gdzie powstaje bardzo niskiej jakosci produkt.

Tak wiec trzeba bedzie opisac tradycje herbaciane Wietnamu ,przedstwic nowe typy herbat itd. Dla bardziej  zaciekawionych   dac kontakty zeby sobie  herbaty  sprowadzali.

Komentarze

  1. Bardzo się cieszę na tą kontynuacje informacji o wietnamskiej herbacie. Faktycznie w zapiskach temat jest jedynie nakreślony.
    Wspaniale będzie poznać bliżej tą kulturę i herbaty. Jeśli chodzi o wietnamską kawę, to znam nawet zwyczaj pica jej. Mam w domu phin do zaparzania kawy w ich stylu, którą łączy się z skondensowanym mleczkiem. Świetne urządzenie, za bardzo małe pieniądze.

    OdpowiedzUsuń
  2. No to tej koegzystecji kawy i herbaty napisze . Choc kawy nie traktuje na rowni z herbata, kawa ma swoj urok i bardzo dlugie tradycje a wszytsko zaczelo sie w Etiopii - miejscu pochodznia rasy ludzkiej. Fajnie jest poznawac tradycje herbaty , kawy - jednoczesnie odkrywac historie i opowiesci.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz