Mistrzyni z tajwanskiego miasta Taichung - nauczycielka sztuki herbaty pani Chen Hai Lun
(陳海倫老師) wprowadza w nastroj jaki dostraczy herbata DA YU LING 大禹嶺 高冷茶
陳海倫老師
Usmiech na powitanie - robienie zdjec dozwolone - jak widac jest sympatycznie . Herbata DA YU LING 大禹嶺 to jedna z najbardziej wartosciowych herbat Tajwanu. ( Istnieje zagrozenie ze ogrody z DA YU LING beda zlikwidowane - zakladac maja tam prak narodowy.)
Po wstepie o historii i charakterystyce herbaty - nastapily przygotowania parzenia- mina nauczycielki zmieniona - bardzo skoncentrowana - sylwetka dajaca wyciszenie, ciekawie jest obserwowac ruchy - powolne ale to nie pantonima. Dzieki ciszy slychac dzwiek wylewanej wody ,
ogrzewanie czarek i czajniczka - zaczyna sie pokaz
Przekladanie listkow herbaty z puszki na "bambusowa szufelke". W ceramicznej puszce-pojemniku - DA YU Ling - polezal przez kilka godzin- dzieki czemu stal sie bardziej "wypoczety - aromatyczny"
`-Herbata zaparzona- czas na wyciszenie - nauczycielka doskonale panuje nad sytuacja. Czuc uderzajcy spokoj.
Szmer przelewanego naparu i delikatnie ulataniający sie aromat herbaty - co za doznania - zmysly pracują na innych obratach inaczej niz w codziennej rutynie.
powolne przelewanie
Juz za chwile herbata trafi do gosci.... emocje sie budza...
Po przygotowaniu herbaty do akcji wkracza asystant - pomocnik - tutaj widzimy mistrza pana GAO ( 高老師). Skromnie ubrany adekwatnie do funkcji jaka sprawuje ktorą jest podawanie czarek herbaty szanowym uczestnikom spotkania.
Mistrzowskie zorganizowanie spotkania to nie tylko degustacja herbaty ale caly program powiązanych ze soba tematow i zjawisk. Im bardziej doswiadczony mistrz prowadzący tym wiecej doswiadczymy , tym wiecej sie dowiemy. Obserwacje ukrytych znaczen mile widziane.
Zazwyczaj podczas tak wysokiej klasy spotkan herbacianych pojawiaja sie naturalne akcenty jakimi sa np. kwiaty. Tym razem nie bylo ? Tak byly i to caly staw lotosowy - czarki zostaly zrobione na ksztalt lotosow ( niestety fotka tego nie oddaje ) a na stole bylo polozona "plachta - tuszowe malowidlo lisci i kwiatow " . Praca wykonana na zamowienie u artysty malarza.
:: * ::
Dobrze wiedziec ze iz Polsce organizowane sa spotkania przy herbacie - trwajace nawet po kilka godzin.. byc moze krok po kroku powstana polskie tradycje herbaciane - dajace relaks i satysfakcje , a moze nawet cos wiecej ?
"Czajnik -stoi na wyspie lotosowego jeziora " - tzn. na ceramicznej podstawce wypenionej woda - gdzie plywala rzesa wodna. Po pokazie - rzesa wrocila do naturalnego srodowiska - czyli oczka wodnego w ogrodzie.
Powiem tak, Mistrzyni robi wrażenie nawet na zdjęciach. Natomiast czarka czaruje, że tak powiem, fakturą mimo niedoskonałości zdjęcia.
OdpowiedzUsuńZazdroszczę :)
Świetny wpis. Możesz coś więcej powiedzieć o tej białej podstawce z zielonkawym "materiałem" (?)
OdpowiedzUsuńNie ma co zazdroscic Marku - twoje przygotwanie herbaty napewno ma urok i magie - jesli zbierze jeszcze przy herbacia przyjazne towarzystwo - to wtedy uzyskamy podobny klimat. I tak trzeba bedzie razem kiedys napic sie .
OdpowiedzUsuńAndtzej - zrobilem dopisek o zielonkawym materiale- :)