Laoshan cha (崂山茶 ) wersja hong-cha (崂山紅茶)

              

Laoshan cha (崂山茶  ) wersja hong-cha (崂山紅茶)

Poza ciekawym przyjemnym smakiem –należało by dodać >>>herbata ma bardzo krótką ale ciekawą historie … To jest herbata „sukcesu „ chińskich działań przesuwania obszaru upraw jak najdalej na północ. Akcja pomysł- tak żeby w przyszłości można było uprawiać krzew herbaciany w klimacie umiarkowanym.(中國最北方的茶).

O  zielonej  herbacie Laoshan ( 嶗山茶 ) z prowincji Shandong pisałem już kiedyś

 (    https://cha-herbata.blogspot.com/2020/12/laoshan-tea-najbardziej-wysuniete.html 　d   )

 Chińczykom w latach 50tych ubiegłego wieku udało się stworzyć komercjalne uprawy wokół miasta Qīngdǎo o czym kiedyś pisałem. Krzewy herbaciane naturalnie wtopiły się w okolicach. Dzięki założeniu ogrodów herbacianych owiana wieloma legendami „ taoistyczna „ góra Laoshan (嶗山) uzyskała nową ciekawostkę Możemy mówić o wielkim osiągnięciu. Ale  innowacyjnym kraju jak Chiny cały czas pracuje się także nad ulepszeniem i dynamiczniejszym rozwojem przemysłu herbacianego - dlatego w przyszłości spodziewać się możemy przesunięcia północnej granicy upraw na coraz bardziej odległe tereny.                                                                                                           Ogólnie z produkty o nazwie Laoshan cha( 嶗山茶 ) to herbaty zawayczaj  zielone tak właśnie opisywana jest w chińskich publikacjach.

Czasy się zmieniają – podejście do traktowania herbat też.. i robi się doświadczenia nad obrabianiem listków herbacianych wszelkimi metodami w tym oksydacji - aby powstała herbata Hong Cha – na Zachodzie znana jako Czarna a w Azji Wschodniej jako ( ciemno ) czerwona (紅茶) …Dzisiejsza  parzona - nie pochodzi od znajomego farmera czy źródeł nie prywatnych.. Tylko z oficjalnie zarejestrowanego zakładu produkcyjnego – gdzie podane są wszelkie namiary.  

Herbata Laoshan – firma Laoming (嶗茗)

Standardowy numer produktu Q/LMC0001S

Numer licencji produkcyjnej: SC11437021200707

                           Na krawędzi opakowania mamy hasło:

                                           喝嶗茗紅茶，享健康人生

                              Pij Laoming hong cha i ciesz się zdrowym życiem..

Nie nie tylko mnie cieszy… Doceniam możliwość przygotowania herbaty w spokoju – bo w sąsiednim kraju nie ma takich warunków. ( ).

Listki – delikatnie zwinięte… małe – nie pokruszone.. czyli herbata zrobiona z użyciem pracochłonnej techniki. - zdecydowanie przeznaczona do przygotowania w stylu pǐn chá　(品茶) – czyli w odpowiednio dobranych małych naczyniach umożliwiających degustacje naparu, możliwości poznawania smaku w zależności od czasu i temperatury parzenia.

  Zaraz po zalaniu gorąca wodą ( 95℃) pojawił się przyjemny aromat. „Czekolada i trochę kawy „ Listki zaczynają się rozwijać.. Po ok .jednej minuty - czas na próbowanie smaku .. tak zdecydowanie da się odczuć ze herbata powstała z listków krzewu przeznaczonego do produkcji herbat zielonych… nie ma goryczki ani takich silniejszych substancji jakie znajdziemy w herbatach powstałych z wyhodowanych krzewów które powstały z krzyżówek z Camelia Assamica.

Smak przyjemny – parzenie po 3cim razie slabnie.

Musze jednak przyznać że preferuje herbatę zieloną Laoshan green tea ( 嶗山綠茶 )- tamta miała delikatny smak- gdzie daje się wyczuć to co posiadają ręcznie robione herbaty z Korei Południowej a także dobrej jakości chińskie zielone choćby HuangShan maofeng.( 黄山毛峰茶）。

喝嶗紅茶，享健康人生