Przyznaje się świat herbat Pu -erh przeraża mnie…. Nie fakt że jest – problem bo niektóre osoby zainteresowane herbatami nazywają je błędnie czerwonymi 😞👎. Przeraża mnie ilość i różnorodność odmian oferowanych na rynku. W ciągu ostatnich dekad powstało tak wiele wiele nowych podziałów, obecnie mamy kilkaset pu -erów do skosztowania. Właśnie ostatnio otrzymałem z Chin przesyłkę od 公認茶藝師- ( czyli człowieka który posiada dyplom z przygotowania chińskiej herbaty oficjalnie wydawany przez organy państwa) herbatami Pu-erh.

W przesyłce znalazła się herbata – z napisem 2018年生茶勐宋 czyli：

2018rok Sheng Cha - Mensong – i tyle .Tu brakuje informacji - bo nie wiem z jakich okolic Mensong pochodzi ta herbata.

Podział herbaty Pu-er jest następujący :
A- 3wielkie obszary upraw w prowincji Yunnan.
1-Lincang ( 臨滄茶區 )
2- Pu-erh ( 普洱茶區 )

3- Xishuangbanna (西雙版納茶區)

B -Ta dzisiejsza: jest z Xishuangbanna (西雙版納茶區)- w Xishuangbanna mamy 3 rejony upraw Měnglà 勐腊 -Jǐnghóng景洪 -Měnghǎi勐海

D -dzisejsza jest z rejonu - -Měnghǎi勐海 który dzieli się 6 miejsc upraw w tym- Mensong 勐宋 mamy także sa znane: Nánnuòshān南糯山 , Bùlǎng shān布朗山 itd.

E- W Mensong 勐宋 znajdziemy następujące rejony herbaciane Nàkǎ那卡; Dà màn lǚ大曼吕, Bǎo táng保塘 ,Nán běn南本, Huázhú liángzi　滑竹梁子