Hupao (虎跑), czyli Tygrysie Źródło tiger spring long jing- Xihu Longjing ? 西湖龍井??? późny zbiór?

Hupao (虎跑), czyli Tygrysie Źródło - Tiger Spring - czyżby legendarna herbata Long Jing?

Hupao (虎跑)- Tygrysie Źródło ?

Xihu Lonjing 西湖龍井 – „najlepszy - prawdziwy”.

Herbata z wrocławskiej Czajowni 

Przez fachowców herbata Xihu Lonjing nazywana jest zhèn zhōng 正宗 czyli „autentyczna, prawdziwa”. Aby herbata otrzymała taką nazwę, konieczne jest spełnienie określonych warunków. 

 Te warunki to  np. region o powierzchni 168 kilometrów kwadratowych rozpościerający się  na zachód od brzegu jeziora Xihu w Hangzhou. To tam znajdują się najstarsze historyczne miejsca upraw.  

Xihu Lonjing wytwarzany  jest  w ogrodach  pierwszej (一級  ) i drugiej klasy (二級). 

Oryginalne  -  Hupao (虎跑), czyli Tygrysie Źródło należy do ogrodów pierwszej klasy.

To co dzisiaj pije  to zaparzone listki raczej z późniejszych zbiorów. Nie na sesje degustacyjne raczej na popijanie ,,dobre do codziennego nawadniania organizmu".

Od lat  Czajownia kojarzy się z cieakwaymi wyselekcjowanymy gatunkowo herbatami. Na pewno w przypadku Pǔtúo Shān cha (普陀茶)  mamy odczynienia super dobrą  jakościowo herbatą.